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Seminar Kurzbeschreibungen


Lieber Grillfreund, liebe Grillfreundin,

wir freuen uns über dein Interesse an unseren Grillkursen.

Gebucht werden kann im Augenblick wie in der Vergangenheit über das Buchungsformular auf dieser Homepage, per Telefon, per Mail, per Fax oder persönlich im Grillfachmarkt.

Im Augenblick sind noch die letzten vier Termine für 2017 buchbar.

Die ersten neuen Termine für 2018 können bereits gebucht werden.

Unsere neue Homepage wird voraussichtlich am 01. Oktober 2017 online gehen.

Wir versprechen dir unterhaltsames Grillen bei und mit Freunden!

Buche dir jetzt noch schnell eines der letzten Grillseminare 2017.

Uli Zauner + Ernst Haipl
GRILANDO Inhaber


Damit du vorab einen kleinen Eindruck davon bekommst, was dich in etwa bei einem Seminar erwartet, haben wir hier ein paar Kurzbeschreibungen der einzelnen Seminare aufgelistet.



Seminare 2017

Grill-ABC
Unser klassischer Einsteiger Grillkurs.
Der Seminarleiter wird dich über die Grundsätze des Grillens mit Kohle oder Gas informieren.
Dabei werden diverse leckere Gerichte zubereitet.
Für Grilleinsteiger und solche, die ihr Wissen über das Grillen auffrischen möchten.
Wenn jemand noch nie einen Grillkurs besucht hat, ist das genau die richtige Wahl.
Seminardauer ca. 3 - 4 Stunden

Steaks & Co.
Unser Seminarleiter Chris Reich begeistert hier mit einem Steak Seminar. Er zeigt dir die hohe Kunst des Steak grillens auf verschiedenen Grillgeräten.
Egal ob es ein Holzkohle Grill, ein Gas Grill, eine Sizzle Zone oder ein Oberhitze Grill nach Art eines Beefers ist. Du bekommst alle Arten der Zubereitung zu sehen und darfst dabei mitwirken.
Alles wird zusammen mit Beilagen in Form eines Menüs in gemeinschaftlicher Zusammenarbeit zubereitet und verspeist.
Das Seminar endet natürlich mit einem leckeren Dessert vom Grill.
Seminardauer ca. 3,5 - 4 Stunden

Einfach gut grillen
Eigentlich als Aufbaukurs zum Grill-ABC gedacht.
Es werden vom Seminarleiter gerne nochmal die wichtigsten Grill-Basics angesprochen und vertieft.
Ein breites Spectrum an Gerichten wird vorwiegend auf Gasgrills zubereitet.
Für Grilleinsteiger und solche, die ihr Wissen über das Grillen auffrischen möchten gut geeignet.
Auch der Fortgeschrittene Griller kann hier noch dazu lernen.
Seminardauer ca. 3 - 4 Stunden

American BBQ + Smoker
Sicher hat jeder bereits vom klassischen American BBQ gehört.
Manch einer kann sich darunter viel, andere recht wenig vorstellen.
Unser Seminarleiter zeigt dir die Kunst der Fleischzubereitung auf einem Offset BBQ Smoker.
Auf unseren vielseitigen Grills & Smokern kannst du die Kunst des "Low & Slow" erleben und lernen.
Wer demnächst gerne einen Smoker besitzen und sich informieren möchte, ob so ein Gerät für ihn das richtige ist, für den ist dieser Kurs auf jeden Fall der Richtige. BBQ Fans werden voll auf ihre Kosten kommen.
Seminardauer ca. 4 Stunden

African- & Western BBQ
Eines der Highlights des Jahres in der Grilando Grillakademie.
Wir kombinieren Westernfeeling mit dem typisch afrikanischen Braii.
Du verwendest beim Seminar Grills, Feuerplatten, BBQ Smoker, Dutch Oven, eine Westernküche und einen speziellen afrikanischen Braii-Holzkohle Grill.
Im Western Teil könnte es typisches wie Maiskolben, Spare Ribs und Cowboy Beans geben.
Im afrikanischen Teil wird es ein wenig exotisch. Ein Burger aus Krokodilfleisch, ein Filet vom Zebra oder ein Straußensteak könnte die afrikanische Beilage Chakalaka begleiten. Es wird eine bunte Mischung sein bei der für jeden etwas dabei sein dürfte.
Ein echtes Outdoor Grillvergnügen mit Spezialrezepten unseres Seminarleiters.
Für alle, denen ein "normaler" Grillkurs zu normal ist.
Das Seminar auf eine Dauer von ca. 4 - 5 Stunden ausgelegt.

"Wild"er Herbst
Das aktuellste und neueste Seminar von Grilando mit Grillprofi Martin Rubner ist ein Grillkurs mit leckeren Überraschungen.
So hast du gegrilltes Wildfleisch sicher noch nicht gegessen.
Zusammen mit Beilagen die der Jahreszeit entsprechen und natürlich auch vom Grill kommen, entsteht ein herbstliches Festtags Menü der besonderen Art.
Das Seminar wird sicher einer der Höhepunkte der Grillsaison 2017.
Du solltest schnell buchen oder dir Plätze zum Verschenken sichern.
Seminardauer ca. 4 Stunden

Dutch Oven
Wenn ein Outdoorgerät in den vergangenen Monaten für Furore gesorgt hat, dann ist es der Dutch Oven.
Dieses uralte Utensil das Siedler und Cowboys in Amerika bei der Ernährung geholfen hat, erlebt seine Renaissance.
Bei Grilando gehört dieses Seminar schon seit Jahren zum Standardprogramm.
Unser Dutch Oven Spezialist zeigt dir alles was du wissen musst, um einen Dutch Oven richtig zu betreiben und zu pflegen.
Du wirst damit braten, kochen und backen lernen und, wenn du es nicht schon bist, ein begeisterter Dutch Oven Fan werden.
Das Seminar ist geeignet für Dutch Oven Besitzer und solche die es werden wollen.
Seminardauer ca. 3,5 - 4 Stunden

Burger & Fingerfood
Kaum jemand, der nicht gerne Burger ist. Die Zubereitung diverser Burger auf dem Grill wird vom Seminarleiter erklärt und durchgeführt. Hier bleiben keine Fragen offen.
Ergänzt wird dieses Seminar durch raffiniertes "Fingerfood". Eine Bereicherung jeder Grillparty.
Du darfst gespannt sein, was unser Seminarleiter zusammen mit dir grillen wird.
Der Kurs ist für alle geeignet, die gerne grillen.
Seminardauer ca. 4 Stunden

Internationale Grill Reise
Unser Seminarleiter wird Grillgerichte aus diversen Ländern in Form eines großartigen Menüs mit dir zusammen zubereiten.
An dieser Stelle können wir sowohl über die besuchten Ländern, als auch über die Gerichte noch keine Aussage machen, da uns diese noch nicht vorliegen.
Du kannst aber sicher sein, dass es etwas ganz besonderes wird, was Martin sich für euch ausgedacht hat.
Soviel ist sicher, zum Abschluss wird ein ganz tolles Dessert auf dem Grill zubereitet.
Ein Grillseminar für Feinschmecker und Liebhaber internationaler Spezialitäten vom Grill.
Seminardauer ca. 4 Stunden

Mediterrane Grill Reise

In den Anrainerstaaten des Mittelmeeres gibt es köstliche Gerichte die vom Grill kommen.
Eine Auswahl davon hat unser Seminarleiter in Form eines Menüs zusammengestellt und wird es mit dir auf unseren Schulungsgrills zubereiten. Die dazu gehörenden Rezepte können von dir natürlich, wie von allen unseren Seminaren, per Mail angefordert werden.
Hier wird auf jeden Fall ein gegrillter Fisch dabei sein.
Aber auch wer keinen Fisch mag, wird satt und zufrieden nach Hause gehen.
Das Seminar ist für alle Fans einer leckeren mediterranen Küche konzipiert.
Seminardauer ca. 4 Stunden

Das perfekte Steak
Das Grillthema schlechthin ist und bleibt das Steak.
Ein Spezialgebiet unseres Seminarleiters ist die Vergrillung von hochwertigem Fleisch in Form von Rindersteaks.
Ein absolutes "MUSS" für jeden Freund von echten Steaks.
Alle Fragen rund um das Steak werden behandelt und vom Fachmann beantwortet.
Es wird ein Menü mit bestem, hochwertigen Fleisch gegrillt. Hier ist "Dry aged" natürlich vertreten.
Ein Grillkurs für alle Fleischliebhaber.
Seminardauer ca. 4 Stunden



WEBER Holzkohle Kugelgrill Seminar

Wir bieten allen Holzkohle-Grill-Fans ab sofort ein neues BASIS-Seminar.

Du hast einen WEBER-Holzkohle-Kugelgrill?
Du hast ein Problem damit oder ein spezielles Anliegen?
Eines deiner Probleme könnte sein: das mit der Hitzesteuerung klappt nicht so richtig, es wird zu heiß oder nicht so heiß wie gewünscht, wie geht das mit dem indirekten Grillen, was sind Hitzezonen, welche Holzkohle verwende ich für was oder wie reinige ich den Grill richtig.
Wir versuchen in diesem Seminar, alle Grundlagen die für die richtige und sinnvolle Verwendung des Weber Kugelgrills erforderlich sind, zu besprechen und ggfs. Lösungen mitzugeben.

Auch die richtige Zubereitung diverser Speisen wird ein Thema sein.
Z.B. wie bereite ich eine Pizza und was benötige ich dazu?
Wie gelingt mein Braten?
Und viele andere Fragen werden wir behandeln.

Wichtig: Bei diesem Seminar liegt der Focus nicht auf dem Grillgut, das verwendet wird.
Es ist ein Grillkurs, bei dem dir die genauen Funktionen und Möglichkeiten des Weber Kugelgrills gezeigt werden.
Es wird deshalb kein Menü gegrillt und es ist auch keine spezielle Speisenfolge vorgesehen.
Zur Demonstration kommen je nach angemeldeter Teilnehmerzahl natürlich auch Speisen auf den Grill. Diese können dann natürlich auch von den Teilnehmern verspeist werden, sind aber kein zugesicherter Bestandteil dieses Seminars.

Ziel des Seminars ist es, den Weber Kugelgrill in der Theorie zu beherrschen.

Nur für angemeldete Teilnehmer.
Dieses Seminar findet unabhängig von der Teilnehmerzahl in jedem Fall statt.

Jetzt kannst du hier gleich dein Seminar buchen:



 


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Im Wiesgarten 3
97783 Karsbach-Weyersfeld
Tel.: 09358/9700 306